IKM Kembali Aktif, Kopi Petik Merah jadi Unggulan

RADARKAUR CO ID BINTUHAN Pengolahan kopi petik merah oleh Dinas Koperasi UKM dan Perindag Kabupaten Kaur sebagai langkah untuk aktifkan kembali Sentra Industri Kecil Menengah IKM yang sempat vakum Kegiatan pengolahan dilaksanakan di Gedung Sentra Industri Pondok Pusaka Adapun target dari pengaktifan kembali Sentra IKM untuk meningkatkan IKM Kaur yang sekarang berjumlah 20 IKM hingga tercipta dan tumbuh menjadi 100 IKM Melalui pengolahan produk unggulan Kopi Petik Merah diharapkan IKM yang sudah ada mampu berkembang Karena memang dari pengolahan kopi masyarakat akan mulai mengenal produk produk unggulan dari Kabupaten Kaur Selain dari produk Kopi Petik Merah ada juga produk unggulan lainnya Yakni dari pengolahan singkong menjadi Tepung Mocaf atau Modified Cassava Flour BACAAN LAIN Per 31 Maret Vaksin Sinovac dan Astrazeneca Kedaluwarsa Kami saat ini masih fokus mengolah kopi petik merah terlebih dahulu Karena memang pasarnya besar Baru nanti akan lanjut ke pengolahan Mocaf kata Bupati Kaur H Lismidianto SH MH melalui Kadis Koperasi UKM dan Perindag Kaur Agusman Efendi SE MM kepada radarkaur co id Senin 14 3 2022 Alat pengolahan yang tersedia sudah sangat lengkap mulai dari mesin pembuang kulit biji yang masih basah mesin rosting kopi memasak kopi sampai pada mesin penggilingan menjadi bubuk kopi Untuk pengolahan saat ini IKM membeli langsung biji kopi petik merah ke petani kopi dalam bentuk buah yang sudah matang dan merah Dibeli dengan harga 10 ribu per kilogram BACA JUGA HUT ke 25 MAN Kaur Gelar Lomba Peserta SMP dan MTs Setelah melalui tahapan pengolahan bubuk kopi petik merah akan dijual dengan harga Rp 150 ribu per kilo Kami jual segitu karena memang buah yang dibeli dari petani melalui banyak tahapan sortir Biji yang mengapung saat direndam akan di buang Setelah di rosting bubuk kopinya sangat enak dan wangi sangat disenangi bagi pencinta kopi ujarnya Sementara itu untuk pemasaran dan promosinya Dinas Kopersi UKM dan perindag menjadikan Sentra Kuliner sebagai langkah awal tempat promosinya Agusman juga mengimbau bagi IKM yang mau bergabung silahkan datang dan berkonsultasi ke Dinas Koperasi UKM dan Perindag Kami akan memfasilitasi dan menyediakan gedung mesin dan alat serta segala macamnya Kami siap dan akan bantu dalam bentuk alat bukan bentuk keuangan paparnya cw1

Sumber: