Gunakan jenis nasi yang memiliki indeks glikemik lebih rendah, seperti beras merah atau beras basmati. Nasi jenis ini dapat membantu mengurangi peningkatan kadar gula darah setelah makan.
BACA JUGA:Girls, Ini Dia 7 Tanda Alami Kamu akan Mengalami Menstruasi! Siapkan diri dan Perlengkapanmu
2. Cuci Nasi dengan Baik
Sebelum memasak, cuci nasi dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati yang dapat berkontribusi pada kandungan gula nasi.
3. Rendam Nasi Sebelum Dimasak
Merendam nasi selama beberapa jam sebelum dimasak dapat membantu mengurangi kadar gula dan pati. Rendam nasi dalam air bersih dan buang air rendamannya sebelum memasak.
4. Pilih Metode Memasak yang Tepat
Gunakan metode memasak yang meminimalkan pemecahan amilosa, seperti metode memasak dengan penguapan atau menggunakan rice cooker. Ini dapat membantu mempertahankan lebih banyak nutrisi dan mengurangi pelepasan gula.
5. Tambahkan Minyak atau Lemak Sehat
Tambahkan sedikit minyak atau lemak sehat seperti minyak zaitun atau mentega ghee saat memasak nasi. Ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula oleh tubuh.
BACA JUGA:Dijamin Ampuh, 7 Rahasia Kulit Cepat Putih dan Glowing dengan Trik Pakai Sabun Kojie San!
6. Kurangi Pemanis Tambahan
Hindari menambahkan gula atau pemanis tambahan saat memasak nasi. Biarkan nasi memiliki rasa alami dan nikmati kelezatannya tanpa perlu tambahan gula.
7. Konsumsi dalam Porsi yang Seimbang
Kendalikan porsi nasi yang kamu makan dalam satu waktu. Mengurangi jumlah nasi dalam satu hidangan dapat membantu mengelola asupan gula dan karbohidrat secara keseluruhan.
Ingatlah, penting untuk tetap memperhatikan keseluruhan pola makan dan gaya hidup sehat, bukan hanya fokus pada satu aspek. Kombinasikan nasi dengan sumber protein, sayuran, dan lemak sehat untuk mendapatkan hidangan yang seimbang secara nutrisi.***