3 Resep Acar Kuning yang Menggugah Selera dan Bermanfaat untuk Kesehatan

RADARKAUR.CO.ID - Siapa bilang acar kuning cuma bisa nikmatin di warung-warung?

Kamu juga bisa lho bikin sendiri di rumah, dan yang pasti, rasanya enggak kalah enak.

Ingin tahu gimana caranya? Yuk, simak 3 resep acar kuning yang bakal langsung menggugah selera makanmu.

BACA JUGA:JANGAN SALAH, Passing Grade Hanya 1 Syarat buat Lulus SKD CPNS dan PPPK, Syarat Lainnya Simak Ini

1. Resep Acar Kuning Sayur Segar

Bahan:
1 wortel, potong korek api
1 mentimun, potong dadu
100 gram kubis, iris halus
1 bawang bombay, iris tipis
3 cabai merah, iris serong

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 cabai rawit (atau sesuai selera)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 lembar daun jeruk

BACA JUGA:Resep Camilan Viral yang Ngetren, Coba Yuk Resep Aci Telur, Cimol Kopong, dan Donat Indomie!

BACA JUGA:Makanan Populer di Indonesia, Ini Dia Resep Nugget Cabe Garam Rumahan yang Bikin Nagih!

Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel, mentimun, kubis, bawang bombay, dan cabai merah. Aduk rata.
Masak hingga sayuran setengah matang.
Tambahkan gula, garam, dan cuka secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

2. Resep Acar Kuning Mangga Muda

Bahan:
2 mangga muda, serut tipis
2 wortel, serut tipis
3 buah cabai merah, iris serong
2 sendok makan bawang goreng

Bumbu halus:
3 cabai rawit (atau sesuai selera)
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

BACA JUGA:Resep Salad Sayur Ayam Panggang Segar Tanpa Mayonaise: Lezat, Rendah Kalori, dan Sehat!

Sumber: