Nikmatnya Tahu dan Tempe Bacem, Resep Simpel Masakan Nusantara yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan!

Tahu dan tempe bacem biasanya dimakan bersama nasi putih. Kombinasi antara cita rasa manis-gurih dari tempe bacem dan kekenyalan tahu, saat disantap dengan nasi, menciptakan paduan yang lezat dan memuaskan.

Hidangan ini sering pula disajikan dengan lauk pendamping lainnya, seperti sambal, sayur lodeh, atau urap (sayuran parut dengan kelapa).

BACA JUGA:Emang Boleh Bikin Camilan Nikmat Mirip Kacang Kriuk dari Biji Rambutan? Simak Resep dan Cara Pengolahan!

BACA JUGA:Rumput Krokot Obat Apa? Rumput Ajaib dikira Rumput Liar Biasa, Padahal Banyak Manfaat Kesehatan, Ini Buktinya!

Menghidangkan tahu dan tempe bacem bersama nasi putih dan pelengkapnya menjadikan sajian yang cocok untuk santap sehari-hari atau bahkan sebagai hidangan spesial dalam acara-acara tertentu.

Bahan-bahan:

Tahu (potong sesuai selera)
Tempe (potong dadu)
Gula Jawa atau kelapa aren (serut halus)
Kecap manis (secukupnya)
Daun salam (2 lembar)
Serai (memarkan)
Air secukupnya

Bumbu Halus:

Bawang merah (4 siung)
Bawang putih (3 siung)
Ketumbar (1 sendok teh)
Kemiri (3 butir)
Merica (secukupnya)

BACA JUGA:Mengapa Popularitas Nasi Bakar Ikan Tongkol Kemangi Makin Tinggi? Alasannya Bukan Cuma Lezat, Tapi Ini Nih....

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum dan berubah warna.

2. Setelah bumbu halus matang, masukkan potongan tahu dan tempe ke dalam wajan. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

3. Serut halus gula Jawa atau kelapa aren, lalu tambahkan ke dalam tumisan. Aduk merata.

4. Tambahkan kecap manis, daun salam, serai, dan air secukupnya. Biarkan meresap dan kuah sedikit mengental.

Sumber: