7 Takjil Unik Khas Palembang, Kudapan Tempo Dulu Yang Patut Dilestarikan
Engkok, salah satu kudapan Takjil khas Palembang--ilustrasi
PALEMBANG, RADARKAUR.DISWAY.ID - Ngomong soal kuliner PALEMBANG, banyak orang langsung teringat pempek. Padahal, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan ini kaya dengan kudapan takjil unik, namun kini mulai jarang ditemui.
Meskipun begitu, beberapa di antaranya hanya muncul saat Ramadan, atau dalam hajatan adat masyarakat Palembang.
Momen Ramadan ini, mari kita ulas beberapa kudapan takjil unik khas Palembang yang masih bisa ditemui.
Anda tidak akan menyesal setelah mencoba kudapan Takjil khas Palembang ini, berbagai macam rasa tersaji, mulai dari gurih dan manis, yang pasti semuanya legit dan menyenangkan.
BACA JUGA:Gubenur Helmi Hasan Sampaikan Kabar Infrastruktur dan DBH saat Safari Ramadan di Kaur
Dilansir dari sumeks.co, Berikut tujuh takjil khas yang memiliki nama unik dan cita rasa khas tempo dulu, dirangkum dari berbagai sumber Minggu 22 Februari 2026:
1. Gelenak
Gelenak merupakan kue tradisional berbahan dasar tepung beras dan gula merah yang dicetak pipih. Sekilas tampilannya sederhana, namun rasanya cukup unik.
Selain manis legit dari gula merah, gelenak juga memiliki sensasi sedikit pedas karena taburan merica bubuk di atasnya.
Teksturnya kenyal dengan balutan gula halus, menjadikannya cocok sebagai teman berbuka puasa bersama secangkir kopi hangat.
2. Engkok
Kudapan ini identik dengan bentuk angka delapan, meski ada juga yang dibuat bulat.
Terbuat dari campuran tepung gandum, santan kelapa, telur, dan mentega, adonannya digoreng hingga kering.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
