Lagi pada demen banget sama cromboloni yang lagi viral, kan? Nah, kali ini mimin punya resep yang super simpel dan pasti berhasil. Gak perlu beli di luar, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari. Yuk, langsung aja coba!
BACA JUGA:Berapa Pejabat Eselon II, III dan IV di Pemda Kaur Bergeser? Ini Daftar Lengkap Mutasinya
Bahan Roti:
1 butir telur, ambil kuningnya
Susu UHT secukupnya
Puff pastry instan
Bahan Topping:
Dark chocolate, lelehkan
Chocochips atau meises
Almond panggang, cincang kasar
(topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)
Bahan Krim Cokelat:
350 ml susu cair full cream
60 gram gula pasir
4 butir telur, ambil kuningnya saja
20 gram tepung maizena
85 gram dark chocolate, cincang kasar
30 gram mentega tawar
Cara Membuat Krim Cokelat:
1. Kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
2. Panaskan panci. Rebus susu dan gula yang tersisa, aduk hingga merata dan mendidih. Angkat.
3. Campur susu panas dengan adonan telur, aduk cepat. Masukkan ke panci, masak hingga adonan kental.
4. Masukkan cokelat yang telah dicincang kasar dan mentega, aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan di kulkas.
Cara Membuat Cromboloni:
1. Siapkan puff pastry instan. Ambil dua lembar, gabungkan dari ujung ke ujung.
2. Gulung puff pastry instan sampai habis, membentuk gulungan gemuk.
3. Potong-potong puff pastry sesuai dengan loyang yang akan digunakan.