Gampang Banget! 4 Resep Simpel dengan Menu Utama Telur untuk Nikmati Bareng Keluarga

Bahan:

- Telur ayam (4 butir)
- Garam (secukupnya)
- Lada hitam bubuk (secukupnya)
- Wortel (1 batang, serut atau potong tipis)
- Daun bawang (2 batang, iris halus)
- Minyak sayur (1 sendok makan)

Langkah-langkah:

- Kocok telur dalam mangkuk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.

- Panaskan wajan dengan satu sendok makan minyak sayur.

- Tuangkan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan bagian bawah telur mengeras sedikit.

- Sambil bagian atas telur masih setengah matang, taburkan irisan wortel dan daun bawang di atas permukaan telur.

- Gulung telur dari salah satu ujung menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan gulungan rapat.

- Setelah digulung, pindahkan gulungan telur ke ujung wajan. Potong-potong gulungan telur dengan ukuran sesuai selera.

- Telur dadar gulung sayur siap disajikan. Bisa dimakan langsung atau dihidangkan sebagai pelengkap makanan.

- Jika suka, tambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Tambahkan juga keju parut atau daun ketumbar untuk variasi rasa.

- Telur dadar gulung sayur siap dinikmati sebagai hidangan sehat dan lezat. Selamat menikmati!

4. Telur Puyuh Sambal Matah

Bahan:

- Telur puyuh (20 butir, rebus dan kupas)
- Bawang merah (5-6 siung, iris tipis)
- Cabai rawit (10-15 buah, iris halus)
- Tomat (1 buah, potong dadu kecil)
- Serai (1 batang, iris tipis bagian putih)
- Jeruk nipis (2 buah, ambil airnya)
- Minyak kelapa (2 sendok makan)
- Garam (secukupnya)

Sumber: