Oleh: Dahlan Iskan
BUKAN main gembira hati saya: sudah ada UMKM yang berhasil memproduksi beras porang. Di Jateng.
Tepatnya di kota Juwono, Pati.
Harganya pun sangat porang: Rp 185.000/kg.
Saya tahu perkembangan baru itu dari sesama Magetan: Endro Prasetyo Utama.
Endro kini jualan beras porang itu.
Endro pakai merek sendiri: MaMaGu (Madiun Makan Glukomanan).
Glukomanan adalah kandungan tepung porang.
Di glukomanan itulah kekuatan tepung porang.
Dengan segala kebaikannya, nol karbohidratnya, dan kekayaan seratnya.
Endro tertarik ke porang sejak 2019.
Yakni sejak menjadi koordinator pemasaran sepeda motor Yahama daerah Madiun dan sekitarnya.
Di musim tertentu banyak sekali orang pedesaan Madiun membeli sepeda motor. Secara kontan.
Endro pun melakukan penelitian: dari mana mereka mendapat uang.
"Ternyata dari panen porang. Sejak itu saya tahu apa itu porang," ujarnya.