3 Resep Gorengan Renyah Musim Hujan, Simpel dan anti gagal!

-Tepung Terigu secukupnya

 

Bumbu Isian:

-2 siung bawang putih

-3 siung bawang merah

-Garam secukupnya

-Penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:

Untuk membuat isian, haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian tumis dengan sedikit minya. Tumis hingga harum. Masukkan sayuran yang telah dipotong.

•Langkah pertama adalah siapkan bahan dassr isian, yaitu wortel iris, kol iris, bihun rebus dipotong-potong.  

•Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu untuk isian sayur. Setelah aromanya harum, masukkan isian berupa sayur kol, wortel dan mie bihun kedalam bumbu. Aduk hingga rata, sampai sayuran matang atau tampak layu. Jangan lupa kecilkan api kompor.  

•Setelah isian matang, lubangi satu sisi bagian tahu atau dibelah separuhnya untuk memasukkan isian didalamnya.  

•Masukkan isian tahu secukupnya kedalam tahu yang sudah dibelah.  

•Siapkan adonan untuk menggoreng. Masukkan  tepung Terigu kedalam wadah agak besar. Tambahkan penyedap rasa, bubuhkan sedikit air hangat. Lalu aduk adonan dengan takaran sedang (tidak kental atau encer).  

•Panaskan minyak, celupkan semua bagian tahu kedalam adonan tepung.

Sumber: