Kandungan Nutrisi Olahan Gurita Khas Kaur Bengkulu Ini Membuatnya jadi Incaran Wisatawan

Dikutip melalui laman FoodData Central U.S. Department of Agriculture.

Dalam 100 gram daging gurita segar memiliki kandungan nutrisi seperti di bawah ini.

• Air: 80,25 gram

• Kalori: 82 kkal

• Protein: 14,91 gram

• Lemak: 1,04 gram

• Karbohidrat: 2,2 gram

• Serat: 0,0 gram

• Kalsium: 53 miligram

• Fosfor: 186 milligram

• Zat besi: 5,3 miligram

• Natrium: 230 miligram

• Kalium: 350 miligram

• Tembaga: 0,435 miligram

• Magnesium: 30 miligram

Sumber: