Kuliner Khas Sumatra Selatan, 9 Jenis Pempek Ini Favorite Travellers!

Salah satu pempek paling simpek karena bisa langsung digoreng tanpa harus mengukus adonan terlebih dahulu.

Pempek adaan menggunakan bahan lain yaitu santan dan bawang.  

 

9. Pempek Kulit

Pempek Kulit adalah salah satu pempek paling diminati

Bahan dasarnya yaitu kulit ikan yang sudah dihancurkan kemudian diolah bersama adonan.  

 

KUAH CUKO

Keunikan dari Kuliner Daerah Palembang ini ialah cita rasa kuah Cuko sangat khas masyarakat Sumatra Selatan.

Kuah Cuko berwarna hitam dan rasanya asam, manis, pedas dan gurih saat disantap bersama Pempek.  

 

ASAL MULA MUNCULNYA PEMPEK

Pada masa Pemerintahan Sultan Mahmud Badaruddin II Pempek dikenal dengan sebutan Kalesan.

Kalesan atau Pempek sering disajikan sebagai hidangan adat dimasa itu.

Sumber: